عسل کنار 800 گرمی

توضیحات :

عسل کنار ایرانی جزو با کیفیت ترین عسلهای تک گل ایران میباشد . این عسل برخلاف سایر عسل ها ، دارای طبع معتدل است و از این جهت برای کسانی که طبع گرمی دارند و معمولا از خوردن عسل خودداری میکنند بسیار مناسب است .

طعم بسیار خوب ، عطر مناسب و دیر رٌس بودن ، از ویژگی های مشتری پسند این عسل میباشد .

 

منطقه برداشت : بوشهر 

استان بوشهر قطب تولید عسل کنار ایرانی است . طبق نظر زنبورداران مجرب و کارشناسان صاحب نظر ، به دلیل شرایط خاص اقلیمی ، کیفیت عسل کنار بوشهر بالاتر از سایر مناطق میباشد .

 

نحوه برداشت : 

این عسل بصورت خام و در دمایی کمتر از 40 درجه سانتیگراد به منظور حفظ آنزیم ها و ویتامین ها و دیگر خواص عسل ، برداشت شده است .

 

زمان برداشت : 

اوایل مهر تا اوایل آذر

 

رنگ : در ابتدای برداشت به رنگ قهوه ای روشن است و به مرور زمان رنگ آن تیره تر شده و در نهایت عقیقی تیره میشود . 

 

خواص : 

1. تقویت و افزایش قوای جنسی و میل جنسی به جهت حضور ترکیبات پیش ساز هورمونهای جنسی .

2. کاهش قند خون و افزایش انسولین سرمی به دلیل حضور ترکیبات ساپونینی به ویژه کریستینین A  و به دلیل داشتن فروکتوز بالا و گلوکز پایین .

3. افزایش سیستم ایمنی بدن به جهت حضور ترکیبات موثره با اثر آنتی اکسیدانی و آنتی بیوتیکی .

4. ضد تب و کاهنده حرارت بدن به دلیل طبع معتدل تا سرد آن .

5. مفید در درمان مشکلات گوارشی به جهت حضور ترکیبات پری و پروبیوتیکی .

6. اثرات ضد توموری و ضد التهابی و پیشگیری از سرطان به جهت حضور ترکیبات آنتی اکسیدانی .

7. درمان کم خوبی چون سرشار از آهن است .

8. مفید در درمان پوست و مو.

9. تقویت مغز و اعصاب و حافظه و جلوگیری از بیماری های مثل افسردگی ، وسواس ، بدخوابی ، بداشتهایی و … با افزایش انرژی و افزایش سطح نشاط و شادابی .

10. باز کننده رگ ها و رفع مشکلات قلبی عروقی

 

توضیحات بیشتر در مورد عسل کنار

عسل سدر یا کنار ایرانی یکی از با کیفیت ترین عسل های تک گل ایرانی است که خواص درمانی منحصر بفرد بیشماری دارد . از خاص ترین ویژگی های عسل کنار این است که برخلاف عسل های دیگر دارای طبع معتدل و خنکی بوده و از این جهت برای کسانی که طبع گرمی دارند و معمولا از خوردن عسل خودداری میکنند بسیار مناسب است .

یکی دیگر از ویژگی های عسل کنار این است که در فصل پاییز برداشت میشود . درخت همیشه سبز کنار جزو معدود درختانی است که در فصل پاییز نیز گلدهی دارد و چون این موقع از سال گل دیگری در منطقه وجود ندارد ، عسل تک گل کنار قابل برداشت است .

ویژگی دیگر عسل کنار ، خاصیت کف کنندگی آن است . عسل کنار حاوی مقادیر زیادی ساپونین میباشد ، یعنی همان ماده ای که در سفیده تخم مرغ وجود دارد و در اثر هم زدن کف میکند . جالب است بدانید که عسل کنار نیز در اثر هم زدن و حرارت دیدن کف میکند .عسل کنار در ابتدای برداشت به صورت کف می باشد و بعد از گذشت چندین روز به بافت طبیعی عسل می رسد . کف کنار اغلب جدا می شود و به طور جداگانه با قیمت بسیار بالاتری به فروش می رسد .

عسل کنار به دلیل داشتن گرده کم و فروکتوز بالا ، جزو دیر رس ترین عسل ها میباشد ، به طوری که می توان آن را بصورت خام و حرارت ندیده تا چند سال نگهداری کرد و این ویژگی بسیار حائز اهمیت است . یکی دیگر از ویژگی های مهم عسل کنار این است که شاخص های کیفی آن در اثر انبارداری تغییر نمیکند یا گاها بهتر هم میشود و از این جهت برای صادرات بسیار مناسب است .

عسل کنار در کشور های عربی بعنوان عسل جنسی شناخته می شود و بسیار مورد توجه شیوخ عرب می باشد . عسل کنار ، به دلیل داشتن ترکیبات پیش ساز هورمون های جنسی ، یک محرک فوق العاده برای تقویت قوای جنسی و افزایش میل جنسی می باشد و در مقایسه با داروهای شیمیایی ، هیچ عوارضی نداشته و به همان اندازه سریع اثر می کند .

جالب است بدانید تولید جهانی عسل سدر یا کنار ، سالانه در حدود 5000 تن می باشد که 2000 تا 3000 تن آن در ایران تولید میشود . عسل سدر یا کنار ایرانی به لحاظ کیفیت نه تنها با شاخص ترین برند عسل دنیا ، یعنی عسل مانوکا ، بلکه با شاخص ترین برند عسل سدر یا کنار دنیا یعنی عسل سدر یمانی قابل مقایسه است . و در بازارهای جهانی به عنوان عسل مانوکای خاورمیانه شناخته می شود .

عسل کنار قند فروکتوز بالایی دارد و دارای گلوکز یا شاخص گلیسمی پایینی میباشد ؛ از این رو یکی از مناسب ترین عسل ها برای افراد دیابتی محسوب میشود .ترکیبات ساپونینی موجود در عسل کنار ، باعث کاهش قند خون و افزایش انسولین سرمی در آن میشود .

یکی دیگر از خواص  عسل کنار ، تاثیرات فوق العاده آن بر زخم هاست . عسل کنار به دلیل غنی بودن از ترکیبات آنتی بیوتیکی و ضد التهابی باعث بهبود سریع زخم های پوستی ، عفونت های گوارشی و تنفسی می شود .

عسل کنار همچنین سرشار از آهن است و مصرف مداوم آن کم خونی را درمان می کند و از ریزش مو جلوگیری می کند .

عسل کنار چنان ارزشمند است که آن را در ردیف مواد افسونگری و جادویی قرارداده اند و در دوران قدیم به عنوان پیشکشی ارزشمند به پادشاهان و شاهزادگان عرضه می شده است .

 

برگه آزمایشگاه :